藿香

摘要
花叶可食用,泡茶饮用可缓解喉咙痛
关键词
藿香 促消化 可食用 香味 藿香正气草
1 描述
株型优美,全株具浓郁香味,成丛生长。植株高度30-90cm,若花盆够大或是直接地栽,植株可以长的很高。花期为仲春至深秋,夏季开得最为灿烂。穗状花序,呈紫色、粉红和橙色。花期可加强修剪,剪去顶端可促使侧枝萌发,每一个侧枝一般都会开一朵花出来。

2 养护
藿香耐贫瘠,可生长于黏土、石砾和沙土中。喜温暖,典型阳生植物,需全日照,光照不足生长不良。如果养护环境长期过阴而光线不足,会造成植株徒长,叶间距变大,叶色暗淡无光,叶片耷拉无力。夏季可暴晒,光照充足,叶色会泛黄泛红,属正常现象,记得确保水分供给。盆土干燥再浇水,浇则浇透。天气炎热时,可能需要每日浇水,选择傍晚凉爽时浇水为宜。当观察到叶片褶皱不舒展,就说明近段时间水分供应不足,请及时增加浇水量。
春夏为主要生长期,深秋时花叶皆会枯萎,冬季基本休眠,地上部分会枯萎,只需避免土壤过分干燥即可。初春时,会重新萌发新芽,再正常维护。
可盆栽,可地栽。成丛生长,地栽时,株间距至少30-38cm(12-15英寸),需少水到中度水量灌溉。藿香很适合种植在菜园中,可与迷迭香、薰衣草种植在一起。
在生长旺盛的季节,可适当剪去植株顶端,促使侧枝生长,使植株更为茂盛。还可将过多的枝头剪除,使植株不至于生长的过密,同时还能促使植株分枝。最好及时得剪除枯萎的叶片、枝干,可节省营养,因为枯萎的叶片、茎干依然会消耗植株的营养。高温高湿的夏季,适度疏枝修剪,以免生长过密导致通风不畅。
3 繁殖
3.1 播种
主要是种子繁殖,深秋时节藿香的花已干枯,采集种子并贮存于阴凉干燥处,可保存多年。深秋或初春可播种在园内,春季来临时便会萌芽。如果您拥有一个温室,那么即便是深冬也可播种。
干枯的花也可以不采集,初春时节,直接将干枯的花朵,捏成小碎块,将其均匀播种于土壤中即可。即便您什么都不干,部分干枯的花也会自行掉落在四周的土壤中,或者随风飘向附近的土壤中,当春天温度湿度合适时,便会发芽,这就是所谓的自播。
播种深度的一般规则是种子埋入土壤的深度为其直径的两倍,藿香种子较大,易于播种。播种时,要确保土壤平整,播种均匀,种子切勿相互叠压,种子间距适当。播种完毕,薄薄地覆盖一层土壤,再将土壤稍稍压平即可。在发芽前必须保持土壤湿润但不至于积水,可经常向土壤喷水,一般两三周即可发芽,时间长短取决于播种时的气候条件。
播种后,保持环境温暖湿润通风,有助于提高发芽率,缩短发芽时间。发芽前,最好处于一个较为黑暗的环境;发芽后,要及时给予光照。幼嫩的小苗无法承受过强的光照,所以需要散射光,要避免直射光。一般建议在花盆或者育苗盘中播种,待小苗成活后再行移栽,这样方便管理。

3.2 扦插
扦插是藿香的另外一种繁殖方式,成功率也很高。春季是扦插的最佳时节,此时成活率最高,新株生长也最快。
剪取一段藿香枝干,插穗的长度没有很严格的限制,10cm左右为宜。除了顶端茎干,中段茎干也能作为插穗。保留顶端的一两对叶子,去除插穗底端多余的叶片,将插穗置于阴凉通风处放置一段时间,待渗出液晾干后,再将插穗扦插入湿润的栽培介质中,插入介质中的茎端约3~5厘米左右即可。
母株上的伤口也会很快愈合,而且在伤口周围会萌发新枝,一般都会萌发多个新枝,从而达到为植株分枝的目的。
温暖的环境和良好的空气流通对新株的成活是很重要的,尚未生根的插穗请务必置于通风阴凉处,让土壤保持湿润但不至于积水,经常向叶面喷水有助于缩短生根时间。最好是有些斜射光的地方,一定要避免阳光暴晒。成丛生长,插穗间距需要控制在30-38cm。当然如果您希望新株成活后再移栽的,就无需控制插穗间距。藿香生根较易,比迷迭香要快很多,一般一两周时间即可。可轻轻将植株向上提,若觉得难以提起,说明植株的根已经生长好了,可以进行正常的养护了。

4 使用
藿香的花与叶皆可食用,新鲜或干化后使用均可。可添加至蜂蜜、果酱、橄榄油等食用油中,也可撒在各种水果沙拉、蔬菜沙拉、奶油芝士、冰激凌上来丰富食物的味道,加入色彩亮丽的花朵也能为菜肴、糕点增色不少。泡茶饮用还可缓解喉咙痛,促进消化。一杯加了藿香的柠檬水,绝对是酷夏消暑的最佳选择。
美丽的花朵,蜜蜂、蝴蝶的最爱,摇曳的花丛间总能见到它们忙碌的身影。钢筋混凝土的城市,若是种上些藿香,作为蜜源,可以为这些可爱的小生灵提供难能可贵的栖息地。

作者:春溪小镇
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